NVGAE ON FOOD

Il cibo è nutrimento, bisogno, amore, piacere. Veicola messaggi d’ogni sorta ed è, come ebbe a scrivere la grande Ruth Reichl, “la parte più tenera”.

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Le nvgae  che troverete in questa sezione (ho preso a prestito questo termine pensando agli Adagia di Erasmo..) sono dei piccoli componimenti che avrebbero la pretesa d’esser leggeri come le nuvole. Parlano di cose piccole e grandi e mettono in relazione la cucina e il cibo con le relazioni umane: grandi o piccole che siano, sono uno spiraglio sulle…Kitchen closenesses..

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E poi ci sono le ricette!

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A presto,

Nichka

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